Ko te Kaitao BBQ Factory Steakhouse ka tukuna e Jose Cervantes nga mahi whakaoti i runga i te Chili Verde BBQ Boat, kei roto he maramara me te pini, te tiihi, te tōmato, te rētihi, te kirīmi kawa me te salsa.
Kei te 4215 Rosedale Hwy te whare taakahu hou o te wheketere BBQ Factory, kei te waahi o te Whare Kaainga o mua o Cactus Valley Mexican.
Ko nga poti BBQ mai i te BBQ Factory Steakhouse i Chile Verde he maramara, he pini, he tiihi, he tōmato, he rētihi, he kirīmi kawa me te salsa.
Tiaki, Mahi, Kai: Ka pai nga apiha whakahaere ture i te tina i te BBQ Factory Steakhouse.
Ko te Kaitao BBQ Factory Steakhouse ka tukuna e Jose Cervantes nga mahi whakaoti i runga i te Chili Verde BBQ Boat, kei roto he maramara me te pini, te tiihi, te tōmato, te rētihi, te kirīmi kawa me te salsa.
Kei te 4215 Rosedale Hwy te whare taakahu hou o te wheketere BBQ Factory, kei te waahi o te Whare Kaainga o mua o Cactus Valley Mexican.
Ko nga poti BBQ mai i te BBQ Factory Steakhouse i Chile Verde he maramara, he pini, he tiihi, he tōmato, he rētihi, he kirīmi kawa me te salsa.
Tiaki, Mahi, Kai: Ka pai nga apiha whakahaere ture i te tina i te BBQ Factory Steakhouse.
Me kii ahau i to matou taenga ki te BBQ Factory Steakhouse i miharo matou ki te whakapaipai o roto, o waho.Ko te Old Grill Factory he waahi iti kei te taha o te tiriti i roto i te toa e tata ana ki Hooters, a ka tino kikii ina haere matou i nga Paraire mo tetahi o aua pakihi tino pai ki ahau.Inaianei kua riro i a raatau te wharekai Mexiko tawhito rawa atu i Cactus Valley (kua huri nga ringa i nga tau tata nei me te ahua o raro) ka huri hei waahi motuhake.Mīharo ana taku hoa ki te kuaha e tata ana ki te ara nui o Rosedale Freeway (e tino kitea ana he putanga ohorere inaianei), ko te mea he kirikiri hina me te whakarewa pango e karapoti ana.I tua atu ki te tonga, i roto i te waahi waka, ko te tomokanga matua he papa pereki me nga tatau rakau pouri e rua me te stucco he ahua hou me te hihiri.
I pai ake i roto.He mea whakapaipai nga pakitara ki nga mahi a te kaitango whakaahua rongonui o te rohe a Greg Iger, ka whakaatuhia nga whakaahua tae o nga mara hinu me nga tirohanga ahuwhenua puta noa.He pai ki a au te kite i nga mea mohio mai i nga kanohi o nga tohunga toi.Kei runga i te papa he papa rakau he hina, he papa me nga tuuru pango me nga urunga hina ki te pakitara.He awe whakangawari ta te hau katoa.Ka taea e koe te korerorero.He ngawari te rama engari kaore i te tino pouri.Kua whakatauhia e te tangata he whiringa pakari me te whai whakaaro ki konei.
Ko te nuinga o nga kai me mohio ki nga kaihoko: ko te huinga o nga rara me nga parai i ta taku hoa he heihei me te pini me tetahi huamata iti ($16.50).Me whakamatau ahau i tetahi o nga paopao mo te tina: he mignon e waru hekere me nga rīwai me nga huawhenua kua tunua e rua ($26.95).He rawe tenei paopao, ina koa mo te utu, ahakoa he onge te tiihi i otahia i te wa i tukuna ai.A te wa, ka whakamaramatia e au he aha tenei hara e tika ana.
He tino angitu te kai a taku hoa, he tino pai te reka o te tiihi, me te toenga o te kikokiko me te hupa parauri kapua ka pai ake te reka o enei pini ngawari, ka timata tonu ia ki te whakaaro me pehea me te wahi e kitea ai he tunu ka kitea. .Ka tunua aua pini reka ki te kainga.Na ka mohio koe kua eke koe ki to whainga.Ko te heihei me te momo-toru he paowa, he ngawari, a ka tapahia te mīti ki roto i nga kopae reo-rahi me te ahua pai o waho.
Ka rua noa nga rīwai kua tunua ki te kai tiihi, he pono, ka konatunatua te bacon me te cheddar ki te nepure, engari he pai ki te whai i tetahi poro, e rua ranei ki konei ki konei kia pai ake te rereke ki te kakano o te rīwai.Bacon me te tiihi.Ko te kirinuku ake o raro he ahua parauri me te tiihi o runga he uaua kia werohia ki te marau.Kei te mohio te kihini o konei.Ko nga huawhenua - te karoti, te broccoli, te kareparāoa, te paukena - me tunu kia rua nga wa: tuatahi, koromamao, ka tunua me nga mea kakara kia pai ai te reka o te paowa.Kare e taea e au te pupuri i te marau o taku hoa mai i a raatau.He pai ki ahau te whakaute o te kihini mo nga huawhenua.
Inaianei ko te paopao he mīti o te karaehe tuatahi, pera i era atu kai katoa, he reka te reka o te auahi, kaore e rite ki te whakahua o Tahoe Jo, engari ka kii ahau he pai ake te kounga o te mīti o konei ki tenei waahi rongonui.Ko te raru ko taku whakaaro i whakahau ahau i te reo, engari he onge.Koinei tetahi o nga mea ka tiimata koe ki te ruarua koe: Kei te tino mohio ahau kua korero ahau ki a ia mo te hinengaro?Ka kitea i runga i te pire, o te akoranga he rorohiko, a, e mohio ana tatou kare rawa nga rorohiko e taka.Inaa, i tetahi ra ka kii atu ahau ki ta matou kaiwhangai ka waiho e ia ki te ahi mo tetahi wa, ka whakakapia e te kihini nga riwai me nga huawhenua kua kainga ki te ahua hou, wera ake kia whakaroa te wa.etahi ahua o te ngakau.
Ko te ahua o te wharekai kei te piki ake tana keemu, mo te ahua o te hau me te kai.Ka mahia te waina ki roto i te karaihe, kei te taha o te taha ka tuhia te ingoa me te tohu o te wharekai.I mua i te kai, i whakamatau ahau i te hupa noodle heihei tino ngawari, he rite te ahua o te pene ki te kainga.He hotiti i te kainga kei runga i te tahua, ahakoa kua kore au e kite i nga pakihi i runga i te rarangi kai.He ngawari te huamata a taku hoa engari he tino pai, he tino kitea te hou o nga huawhenua, he tino pai te waina whero.Ka tae atu koe, ka haria atu ki a koe tenei Paata Toasted Garlic Bread, a ki te pai to hiahia, me whakaoti e koe i mua i te tono inu.
He iti te rarangi waina, 21 noa iho nga momo, engari he pai nga utu, he toharite te kounga.Me kii ahau i tae mai taku Zinfandel ki te teepu he paku makariri, engari e kii ana nga kaitoi waina ko te pāmahana pai mo tenei waina nui he 60 nga nekehanga, ehara i te pāmahana rūma.Karekau he ine wera hei tirotiro i te tata ki te tino pai.
        Pete Tittle’s dining out column appears in The Californian every Sunday. Send him an email: pftittl@yahoo.com.
Utu: Appetizers $7.95-10.95, Hupa $3.95-5.95, Roopu Roopu $12.95-26.50, Combo Grill Plates $14.95-19.75, Huamata $13, $95–$14.95 Entrees (te nuinga o nga taakaa) $14.95 Pereti $11.9
Kua tawhito to kaitirotiro, ka whakaraerae pea ki nga raru haumarutanga.Ka tūtohu mātou kia huri ki tētahi o ngā kaitirotiro e whai ake nei: